Исследование показало влияние витамина С на старение мозга

Японские исследователи обнаружили связь между уровнем витамина С в крови и структурой мозга у пожилых людей. Результаты работы опубликованы в научном журнале PLOS ONE и основаны на анализе более двух тысяч участников старше 64 лет.

Учёные из Высшей медицинской школы университета Хиросаки сопоставили данные анализа крови с результатами магнитно‑резонансной томографии. Это позволило оценить, как концентрация аскорбиновой кислоты связана с состоянием серого вещества и нейронных сетей.

В исследовании приняли участие 2044 человека. Специалисты измерили объём серого и белого вещества мозга, а также изучили работу так называемой сети пассивного режима (default mode network) — она отвечает за внимание, память и внутренние когнитивные процессы. Выяснилось, что у людей с низким уровнем витамина С объём серого вещества был меньше. Кроме того, у них наблюдалась более слабая связь между участками мозга внутри этой нейронной сети.

Серое вещество играет ключевую роль в обработке информации, управлении движениями и формировании памяти. Его снижение с возрастом связано с ухудшением когнитивных функций.

По словам одного из соавторов исследования Томохиро Шинтаку, полученные результаты позволяют выдвинуть гипотезу о возможной роли витамина С в сохранении функций мозга.

«Наше исследование показывает, что более высокий уровень витамина С связан с лучшей сохранностью нейронных сетей, отвечающих за когнитивные функции», — отметил учёный.

Витамин С известен как мощный антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса. Для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования с участием разных групп населения и долгосрочным наблюдением. Тем не менее, выявленная связь открывает новое направление для изучения влияния питания на старение мозга.